鮎(あゆ)3尾セット


価格:
¥760

商品詳細

6月から8月が旬!川魚の代表格「鮎」のシーズンが到来しました。鮎といえば、やっぱり塩焼きがシンプル簡単。鮎そのもののおいしさがダイレクトにくるのと、ふわっふわな身質がたまらなくおいしく、丸ごと1尾食べられます(頭も内臓も、苦手じゃない人はぜひ!)。定番料理は塩焼きですが、とある飲食店さんで見かけたのは、鮎のコンフィ*。骨まで柔らかくておいしくて、こんな調理もあるんだ!と感動しました。

この時期はスイカのような良い香りしますので、手に入ったらぜひこのいい香りも楽しんでくださいね。

鮎の塩焼きによく合う薬味「あゆたで」も掲載中。たで酢づくりにチャレンジしてみませんか?さわやかでよい香りがします!
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内容量:220-250g/3尾入(1尾約80g)
産地:愛知、岐阜、和歌山など
天然/養殖:養殖
保存方法:4度以下で要冷蔵
消費期限:お買い上げ後は、お早目にお召し上がりください。
用途:加熱用

※写真はイメージです
※産地は入荷状況によって変更になる場合がございます

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